Meny
På Villa Mat og Mer får du servert fersk mat som vi har stått opp tidlig for å forberede.
Fra vårt spiseri ordnes det salater, blingser, focaccia og mange varianter av søte godsaker som lapper, boller og kaker.
Vi endrer menyen etter årstider og råvarer.
Welhaven`s focaccia / blings
Marinert kylling, avocado, tomat, sylta gulrot & hvitløksmajones (A: HV,M) kr 189,-
Randi`s krydderibbe, coleslaw, tomat og syltet rødløk (A: HV,M) kr 189,-
Reker, eggesalat, dill og sitron (A: HV, M, S) kr 189,-
Brødr. Ringstad`s spekeskinke, smøreost, rødløk & pesto (A: HV, M, P) kr 189,-
Karbonadesmørbrød fra Brødr. Ringstad med stekt løk, syltet agurk, tomat & grov sennep (A: HV, M, SF, SE) kr 198,-
Surdeigs-bruschetta m/mozzarella, tomat, pesto og balsamico (A: HV, M) kr 189,-
Focaccia med ost og skinke (A: HV, M) 169,-
Surdeigsbrød med ost og skinke (A: HV, M) 98,-
Haven`s salater
Villa`s ville m/mango- og chillimarinerte reker, coscos, mango, edamamebønner, avocado, rødløk, salat, krutonger og soyasirup (A: HV, S, SO) kr 198,-
Marinert kylling m/salatost fra Gangstad, druer, blomkål, vårløk, valnøtter, salat, krutonger & sennepsdressing (A: HV, M, V, SE) kr 198,-
Randi`s krydderribbe m/salatost fra Gangstad, druer, blomkål, vårløk, salat, gresskarkjerner, krutonger & rømmedressing (A: HV, M, SO) kr 198,-
Chevre m/bakte rotgrønnsaker, saltbakte beter, nøtter, druer, blomkål, vårløk, salat, krutonger & tyttebær- og kirsebærvinaigrette (A: HV, M, V) kr 198,-
Alle salater serveres med hjemmelagd focaccia.Villa`s pizza
Salsiccia, løk og mozzarella. Toppes med ruccola og rømmedressing (A: HV, M) kr 225,-
Marinert kylling, løk og mozzarella. Toppes med ruccola og rømmedressing (A: HV, M) kr 225,-
Vinterens varme supper
Villa`s suppe - spør din servitør 175,-
Allergi
Vi produserer all mat i samme rom. Spor av skalldyr, nøtter og gluten kan forekomme i alle retter. Foccacia: hvetegluten. Surdeigsbrød: hvetegluten. Vi har brød uten gluten om du ønsker det. Allergener (A): hvetegluten (HG), egg (E), melk (M), skalldyr (S), sennepsfrø (SE) mandler (MA), valnøtter (V), soyabønner (SB), sesamolje (SO), selleri (SI), sulfitt (SU), pinjekjerner (P), sennep (SE), sesamfrø (SF)